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廣州公司助力“粵菜師傅”工程暨廣州市第六屆產業人員職業技能競賽

文章作者: 發表日期:2019/9/29 14:37:31 點擊次數:241 次 文章來源:廣東鹽業 發布人:廣東鹽業

        為積極響應省委、省政府“粵菜師傅”工程的工作部署,貫徹落實集團“三品一優”戰略,省鹽業集團廣州公司于9月20日至9月22日,在廣州旅游商務職業學校開展粵鹽助力“粵菜師傅”工程暨廣州市第六屆產業人員職業技能競賽活動。競賽由廣州市人力與資源保障局、廣州市總工會主辦,廣州市職業技能鑒定指導中心組織,廣州地區飲食行業協會承辦,廣州市旅游商貿職業學校協辦,“粵鹽”生態海鹽是本次比賽的指定用鹽。

        本次活動以“傳承工匠精神,鑄造行業精英”為主題,致力于進一步弘揚工匠精神,傳承和延續粵菜精髓,弘揚粵菜粵廚文化。全場205名粵菜師傅身穿印有“粵鹽”標志的廚師服,紛紛拿出看家本領,用精湛的技藝、創新的手法烹飪了各具特色的美味佳肴,充分展現了博大精深的嶺南飲食文化,獲得了在場評委的一致好評。
        活動現場,粵菜、粵菜師傅、嶺南飲食文化與“粵鹽”緊密相連。粵菜師傅們表示,“粵鹽”生態海鹽品質好,味道鮮,口感佳,并對“粵菜師傅用粵鹽,更懂粵菜更懂鮮”高度認同。

 

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